Контактная информация
Доступна после размещения резюме
это займет не более 5 минут
Вакансия обновлена 14 мая
Вакансия № 31052257

Директор ресторана

от 50 000 до 70 000 руб., опыт работы от 6 лет
Должностные обязанности:
Все знания и умения F&B
Менеджера. Разработка систем мотивации для персонала. Дальнейшее тестирование и аттестация.
Корректировка общих стандартов.
Введение функшн ордеров, шрифт листов и чек листов.
Отбор нового персонала.
Работа по маркетингу.
Обеспечение и предоставление информации гостям. Умение исправлять конфликтные ситуации. Работа над повышение дисциплины персонала.
Обучение официантов высоким продажам.
Осуществление постоянного контроля за выходом и качеством блюд.
Составление графиков работы персонала. Знание требований санэпидемстанции и госинспекция. Умение работать с проверяющими органами и знание требований законодательства о проверяющих органах. Постоянная работа над повышением качества работы. Знания и опыт в проведении различных завтраков, шведского стола и, фуршетов, кофе-брейков и т.д. знание вин, барной карты. Просьба неопытных не обращаться
Требования:
Ответственность, пунктуальность, оптимизм, коммуникабельность, профессионализм
Английский язык cвободное владение, итальянский язык базовый
Условия:
6/1
Полный рабочий день
не имеет значения
Поделиться вакансией в социальных сетях: