Поиск резюмеШеф-повар восточной кухни
39495889Обновлено 20 июля 2017


Работа, резюме и вакансии / Резюме
31 год (родился 31 декабря 1986), мужчина
Бишкек, не готов к переезду
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Шеф-повар восточной кухни

70 000 , не готов к командировкам

Опыт работы 9 лет и 10 месяцев

    • декабрь 2014 – декабрь 2016
    • 2 года и 1 месяц

    Шеф-повар

    «Фаиза», Уральск
    Ресторан-кафе

    Обязанности:

    Организация бесперебойной работы производства Управление и контроль соблюдения технологических процессов Внедрение системы и контроль качества готовой продукции Контроль реализации готовой продукции Контроль соблюдения санитарии и гигиены, выполнение производственной программы по санитарному контролю на предприятии, контроль соблюдения безопасных условия труда Определение и планирование потребностей подразделения Формирование заявок на закупку товаров и сырья Разработка внутренних документов для производства Разработка и внедрение новых блюд в меню (совместно с бухгалтером-калькулятором) Разработка мероприятий по повышению эффективности производства Подбор и обучение персонала
    • ноябрь 2012 – декабрь 2014
    • 2 года и 2 месяца

    Повар уйгурско-китайской кухни

    «Сере», Бишкек
    Кафе

    Обязанности:

    Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка) Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозильных камерах Приготовление блюд, контроль за качеством приготовления
    • декабрь 2011 – ноябрь 2012
    • 1 год

    Повар китайской кухни

    «Казахстан», Бишкек
    Кафе

    Обязанности:

    Помощь повару в приготовление горячих и холодных блюд Соблюдение требований санитарии и безопасности труда Заготовка и обработка мясных и овощных продуктов Соблюдение технологических инструкций, рецептур
    • январь 2010 – декабрь 2011
    • 2 года

    Бармен, Администратор

    «Аристократ», Бишкек
    Ресторан

    Обязанности:

    Контроль за качеством обслуживания в зале Подбор персонала и, в случае необходимости, общение с посетителями для решения конфликтных ситуаций Знание специфики работы бармена и официанта, способность заменить их при необходимости Знание всех стандартов гостеприимства и контроль за их соблюдением другими работниками Изготовление различных коктейлей по рецептуре карт, сервировка, контроль качества продуктов в баре
    • март 2007 – июнь 2010
    • 3 года и 4 месяца

    Консультант по продажам, Главный менеджер по продажам

    «Бадр», Бишкек
    Магазин модной мужской одежды

    Обязанности:

    Работа с входящим потоком заинтересованных клиентов Рассылка каталогов с прайс-листом по электронной почте, информирование клиентов, продажа товара Подготовка отгрузочных документов Контроль за качеством работы персонала Контроль качества товара, выявления браков продукции Контроль за чистотой и порядком в магазине

Образование

    • Среднее образование

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Опыт управления командой организация бесперебойной работы производства управления и контроль соблюдения технологических процессов внедрение системы и контроль качества готовой продукции контроль реализации готовой продукции контроль соблюдения санитарии и гигиены выполнение производственной программы по санитарному контролю на предприятии контроль соблюдения безопасных условий труда определение и планирование потребностей подразделения формирование заявок на закупку товаров и сырья разработка внутренних документов для производства разработка и внедрение новых блюд в меню (совместно с бухгалтером-калькулятором) разработка мероприятия по повышению эффективности производства подбор и обучение персонала

Похожие резюме

Обновлено 16 июля
Бишкек, готов к переезду
70 000 52 года, опыт работы 11 лет и 3 месяца
Обновлено 20 марта
Бишкек, готов к переезду
По договорённости36 лет, опыт работы 11 лет
Обновлено 4 марта
Бишкек, готов к переезду
По договорённости29 лет, опыт работы 11 лет и 3 месяца
Обновлено 29 мая
Бишкек, готов к переезду
По договорённости29 лет, опыт работы 10 лет и 6 месяцев
Обновлено 29 декабря 2016
Бишкек
По договорённости25 лет, опыт работы 9 лет и 3 месяца
Обновлено 13 августа 2016
Бишкек, готов к переезду
По договорённости29 лет, опыт работы 9 лет и 2 месяца
Обновлено 10 сентября 2013
Бишкек
По договорённости42 года, опыт работы 8 лет и 6 месяцев
Показать еще