Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 34596386Обновлено 13 августа 2016
В избранные

Шеф-повар

По договоренности, полный рабочий день
Муж., 28 лет (4 июня 1989), среднее специальное образование
Бишкек , готов к переезду в Москву
Готов к командировкам
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 9 лет и 2 месяца
9 месяцев
май 2015 — январь 2016
Бренд-шеф, повар
ОсОО сеть кофеен "Adriano coffee", Бишкек
• ведения нового меню
• набор персонала, обучения
• организация технологических процессов на кухне;
• поиск поставщиков продукции;
• закупка оборудования;
• контроль качества продуктов;
• разработка меню;
• ведение документации.
2 года
июнь 2013 — май 2015
Шеф-повар
«Four Seasons», Бишкек
• организация технологических процессов на кухне;
• поиск поставщиков продукции;
• закупка оборудования;
• контроль качества продуктов;
• разработка меню;
• ведение документации.
2 года и 4 месяца
март 2011 — июнь 2013
Шеф-повар
Ресторан "Bellagio", Бишкек
• поиск и обучение персонала;
• управление персоналом кухни;
• организация технологических процессов на кухне;
• контроль качества продукции;
• работа с поставщиками продукции;
• ведение отчетной документации.
1 год и 11 месяцев
март 2009 — январь 2011
Су-шеф-повар
Ресторан «Ля-кафе», Москва
• замещение шеф-повара в его отсутствие;
• приготовление блюд;
• координация работы поваров;
• управление ценообразованием;
• управление материально-техническим снабжением
2 года
октябрь 2008 — сентябрь 2010
Старший повар
Кафе "Пионер", Бишкек
• классическое приготовление блюд.
контроль отдачи блюд,
• контроль над качеством продукции,
• определение позиций поваров
1 год и 1 месяц
январь 2007 — январь 2008
Старший повар
Казино "Европа", Бишкек
• создание технологических карт,
• помощь в создании меню,
• контроль отдачи блюд,
• контроль над качеством продукции,
• определение позиций поваров
1 год и 9 месяцев
март 2006 — ноябрь 2007
Старший повар
Ресторан "Балли", Бишкек
• создание технологических карт,
• помощь в создании меню,
• контроль отдачи блюд,
• контроль над качеством продукции,
• определение позиций поваров
Среднее специальное образование
2007
Профессиональный лицей №10 г.Бишкек
Повар национальной, зарубежной кухни (ПНЗК)
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый), русский (свободно владею).
Водительское удостоверение
Категория B, C
Профессиональные навыки
Работа в команде, Контроль качества, Работа с поставщиками, Управление персоналом, Организаторские навыки, Обучение персонала, Оперативный поиск информации в сети Интернет, Управление производственным персоналом, Управленческая отчетность, Управленческие навыки, 1С: Управление Закупками, Ведение документации, Английский язык, Подбор персонала, Грамотная речь, Закупка товаров и услуг
Дополнительные сведения
Футбол, спорт, чтение книг.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Технолог пищевого производства
По договоренности
Шеф повар, "Скатерть самобранка"
Резюме № 34596386 в открытом доступе Последнее обновление 13 августа 2016, 19:37

Резюме

Шеф-повар По договоренности
Готов к командировкам, полный рабочий день.
Дата рождения: 4 июня 1989, 28 лет.
Бишкек, готов к переезду в Москву
05.2015—01.2016   9 месяцев
Бренд-шеф, повар
ОсОО сеть кофеен "Adriano coffee", г. Бишкек.
• ведения нового меню
• набор персонала, обучения
• организация технологических процессов на кухне;
• поиск поставщиков продукции;
• закупка оборудования;
• контроль качества продуктов;
• разработка меню;
• ведение документации.
06.2013—05.2015   2 года
Шеф-повар
«Four Seasons», г. Бишкек.
• организация технологических процессов на кухне;
• поиск поставщиков продукции;
• закупка оборудования;
• контроль качества продуктов;
• разработка меню;
• ведение документации.
03.2011—06.2013   2 года 4 месяца
Шеф-повар
Ресторан "Bellagio", г. Бишкек.
• поиск и обучение персонала;
• управление персоналом кухни;
• организация технологических процессов на кухне;
• контроль качества продукции;
• работа с поставщиками продукции;
• ведение отчетной документации.
03.2009—01.2011   1 год 11 месяцев
Су-шеф-повар
Ресторан «Ля-кафе», г. Москва.
• замещение шеф-повара в его отсутствие;
• приготовление блюд;
• координация работы поваров;
• управление ценообразованием;
• управление материально-техническим снабжением
10.2008—09.2010   2 года
Старший повар
Кафе "Пионер", г. Бишкек.
• классическое приготовление блюд.
контроль отдачи блюд,
• контроль над качеством продукции,
• определение позиций поваров
01.2007—01.2008   1 год 1 месяц
Старший повар
Казино "Европа", г. Бишкек.
• создание технологических карт,
• помощь в создании меню,
• контроль отдачи блюд,
• контроль над качеством продукции,
• определение позиций поваров
03.2006—11.2007   1 год 9 месяцев
Старший повар
Ресторан "Балли", г. Бишкек.
• создание технологических карт,
• помощь в создании меню,
• контроль отдачи блюд,
• контроль над качеством продукции,
• определение позиций поваров
Среднее специальное
2007
Профессиональный лицей №10 г.Бишкек
Специальность: Повар национальной, зарубежной кухни (ПНЗК)
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый),
русский (свободно владею).
Водительское удостоверение
B C
Профессиональные навыки
Работа в команде, Контроль качества, Работа с поставщиками, Управление персоналом, Организаторские навыки, Обучение персонала, Оперативный поиск информации в сети Интернет, Управление производственным персоналом, Управленческая отчетность, Управленческие навыки, 1С: Управление Закупками, Ведение документации, Английский язык, Подбор персонала, Грамотная речь, Закупка товаров и услуг
Дополнительные сведения
Футбол, спорт, чтение книг.